大自然の恩恵を受けた屋久島近海の海でとれた飛び魚100%のすり身です、鮮やかな色合いとぷりぷりの食感が特徴です 島で作られるすり身の中でも他とは違った製法でニラのたっぷりと練り込まれたすり身です すり身に適したトビウオのとれる時期にしか作らず、全ての工程を手作業で行っている為、作れる数に限りがありますので、そのシーズン売り切れると次のシーズンまで商品はありません 揚げるだけでなく、鍋に入れたり、焼いたり、バーベキューでホイルで　蒸し焼きにしたりとアレンジはたくさんあります 小さな小骨も一緒にミンチにされていますのでカルシウムも豊富です(食べても骨は気になりません)お好みの調理方法でお召し上がりください 冷凍でお届けしますので、解凍後はお早めに調理してお召し上がりください 冷凍保存で12ヶ月 内容量:400g 飛び魚100%、塩、砂糖、重曹、ニラ